極厚鉄板にリフターが付属
ガスコンロ・IH・カセットコンロ、シングルバーナー・炭火等に使えます

■■当ショップは、M.M.Factoryの正規販売店です■■



シンプルに食材を焼くことが楽しくなる、M.M.Factoryの極厚鉄板。
今まで取り扱いさせていただいていた板厚9ｍｍの鉄板に加え、新たに板厚6mmのミニサイズが
登場しました！
より扱いやすく、気軽に、”ちょっと焼き”を楽しめるミニ鉄板です。



M.M.Factoryの極厚鉄板は滋賀にある鉄板製作工房で10年以上前からこだわりをもって
製作されています。
鉄板のカット、曲げ、面取り、研磨まで、手作業で丁寧に仕上げられています。
※ミニにはM.M.Factoryの刻印はありません。



形状は極厚鉄板レギュラーをそのまま薄く、小さくしました。
少しですがフチがあるので、多少の汁気や油の多い調理も大丈夫です。

一人用の鉄板としてはもちろんのこと、あと一品、何かおつまみを用意したい時にも活躍
してくれるミニ鉄板になりました。



ミニ鉄板はリフターが付属しています。
片手で持ち上げられる程度の重さなので、扱いも楽！



・ご家庭のIH・ガスコンロ
・カセットコンロ
・シングルバーナー
・炭火

など、様々な熱源でお使いいただけます。



使用後のお手入れ（※写真は9mmの鉄板を使用しています）

１．ヘラで汚れを軽くこそげ落とす
２．普段のお手入れはお湯か水（鉄板が冷めてから）と棕櫚のたわしでガシガシ洗うだけでも十分です。
３．ピカピカに磨き上げたい時はナイロンたわし（スコッチブライトがおすすめ）でゴシゴシ
４．洗った後は水分を拭き取って乾いてから、キッチンペーパーなどでオイル（オリーブオイルなど）を薄く塗って余分を拭き取る

　＊熱い鉄板に水をかけないでください
　＊水に浸けたまま時間をおくと錆が発生します　
　＊洗剤を使わず水（お湯）のみで手入れをしていくことで油が鉄板に馴染み、使う度に育っていきます

商品の仕様

鉄板の厚さ：　6mm
外径：　　　　（約）幅150mm×横250mm×高さ19mm
　　　　　　　持ち手部分含む
内径/焼き面： （約）幅114mm×横174mm
重量：　　　　極厚鉄板　　（約）1.5kg
　　　　　　　リフター　　60g
素材：　　　　極厚鉄板　　鉄（酸洗い鉄板）
　　　　　　　リフター　　ステンレス

※職人による手作りのため、サイズ・重量には若干の誤差が生じる可能性がございます。
※製造上の過程で、表面に傷がある場合もございます。
※鉄板とボンベが近いとボンベが過熱し危険です。十分に距離を離してご使用ください。
※お届けは鉄板、リフターとなります


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